ALAMBIQUE TRÊS BARRAS

O Alambique Três Barras fabrica a cachaça Gonçalves, com produção 100% artesanal. Fundada em 1952 pelo Sr. Manoel Ferreira Braz. Vulgo (Mané Cota) meu tio. Eu, José Menino Ferreira em 1985 resolvi dar continuidade na fabricação.

Sendo totalmente sustentável e utilizando força da água para movimentar as antigas moendas da época, a caldeira pré aquecida com o próprio bagaço da cana e a vinhaça que resta da destilação é utilizada para complementação alimentar do gado de corte, adubação do próprio canavial e adubação dos pomares. Temos a cachaça purinha (branquinha) e as envelhecidas em barril de carvalho por no mínimo 4 anos, também com sabores, banana, abacaxi, figo,canela, mel e outros.

Aproveite a estadia em Gonçalves e venha conhecer nossa produção e loja!!!