RESTAURANTE SAUÁ

Em sua proposta, o chef Vitor Pompeu mistura técnicas da cozinha moderna com receitas e produtos regionais. Além do chef, a produção dos pratos, os sabores e os aromas estão sempre nas boas mãos mineiras de nossas cozinheiras, que trazem consigo o saber e o tempero da roça.

Local agradável em meio à natureza, com altitude de 1.650 metros, o Sauá tem ambiente amplo e acolhedor, com vista para as montanhas, fogão a lenha e cozinha aberta, integrada ao salão, que permite aos clientes observarem a elaboração dos pratos.

Nos meses de férias e na temporada de inverno (junho e julho), atende para café da manhã, almoço e jantar; nos demais meses, atende de quinta-feira a domingo.

Está localizado junto à Pousada Bicho do Mato.